עוסק בעריכת דין מאז שנת 1995 ומומחה בתחום המקרקעין על כל רבדיו.
במסגרת עבודתו עוסק עו"ד ארז ללצ׳וק במתן ייעוץ משפטי בכל תחומי המקרקעין וצבר ניסיון רב בעריכה ובליווי של מאות חוזים מגוונים בתחום, לרבות הסכמי קומבינציה מורכבים, הסכמי שיתוף ופירוקים מרצון של איגודי נדל"ן ישראליים ונוכריים כאחד.
